El cava és la beguda festiva per excel·lència. El cava és un vi escumós que es caracteritza pel seu procés d’elaboració anomenat mètode Tradicional, el qual es distingeix per fer la segona fermentació i la criança en la mateixa ampolla que sortirà al mercat. Les bombolles es formen de manera natural, podem trobar caves mes o menys dolços segons en funció de si afegim o no sucre.
