CLOS TEMPUS TINTO

Descripción

VISTA: De color granate intenso muy subido, recuerda a la mermelada de ciruelas rojas, con un bonito ribete teja procedente del envejecimiento en botas. AROMAS: En nariz presenta notas de fruta madura como el higo y la cereza licorosa junto con suaves apuntes terrosos y minerales, provenientes del terroir , y especiados como el regaliz, debido a su paso por barrica . EN BOCA: Es un vino untuoso, elegante y franco. Predominan las notas de frutos de bosque maduros sobre los matices minerales y especiados. El paso en boca es agradable, voluptuoso e intenso, con un largo y persistente final. MARIDAJE DEL VINO: Es un vino perfecto para ser maridado con carnes rojas y de caza, sean a la brasa o guisadas. También es ideal para acompañar quesos curados. VARIEDADES Y PORCENTAJES: 100% Cariñena de Viñas Viejas CRIANZA: Crianza y maloláctica sobre lías finas durante 29 meses en barricas de roble francés de 225 L.