Descripción
Vista : Se trata de un vino claro y brillante con reflejos de color pajizo y ligeros tonos dorados debido a la maceración con pieles. Aromas : En nariz es fresco y afrutado, con un buen equilibrio de aromas de fruta verde como la manzana y la pera sobre un ligero aroma a melocotón y plĆ”tano. En boca : El paso en boca es intenso, llenando el paladar de equilibrados sabores en el que se repiten las sensaciones nasales. Es voluptuoso y estructurado a pesar de tratarse de un vino joven, gracias a la fermentación con pieles de la Garnacha Blanca. El final es largo y persistente. Maridaje : Es ideal para beber a copas y tambiĆ©n para maridar con pescado, pasta, arroces o ensaladas. TambiĆ©n con quesos cremosos y tiernos. Variedades y porcentajes: 50% Macabeo y 50% Garnacha Blanca Crianza : A pesar de ser un vino joven, la Garnacha Blanca ha fermentado con sus pieles durante 15 dĆas; en cambio, el Macabeo se ha prensado, separando asĆ el mosto de las pieles.

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