Descripció
El Mamem negre es tracta d’un vi clar, de color cirera viu i amb reflexes violacis. En nas és molt franc, amb un aroma molt afruitat que ens recorda fruits rojos vius com la maduixa o la mora. El pas en boca és suau, fresc i rodó, repetint les sensacions nasals. Es perceben les notes de fruita i els tanins fins, que contribuiran a allargar la vida d’aquest, tot i ser un vi novell. És ideal per beure a copes i per acompanyar tapes amb pa i tomàquet i embotit, formatges semi curats i carns a la brasa.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.